Compleanno con le stelle

Mercoledì 3 Aprile – ore 19.00

Si sta avvicinando il nostro ottavo compleanno e quest’anno abbiamo deciso di esagerare!

Sì, perché il 3 aprile abbiamo il piacere di festeggiare con lo chef stellato Eros Picco ed il suo strepitoso menù, costruito insieme alla prestigiosa barlady Silvia Ghioni.

Il risultato? Un corso di cucina ed una cena con un menù stellare, con ogni portata abbinata ad un esclusivo cocktail, creato appositamente per noi

 

Aperitivo

Rosso di Mazzara, avocado e soya

Sogliola, sedano rapa, lampone e oliv e

Abbinamento: DIRTY MARTINI con salamoia ed olive

 

Primo

Radisotto, cavolfiore, polvere di capperi e acciuga

Abbinamento : MARE-TINI con colatura di alici

 

Secondo

Astice rosolato, crema di mozzarella di bufala, mandorla e songino

Abbinamento: GREENGROCER-TINI con acqua di pomodoro

 

Dolce

Sfarinato di anacardi, banane caramellate e camomilla allo zenzero

Abbinamento: MARTINEZ (Gin-Vermouth Rosso – Maraschino- bitter all’arancia)

 


Il costo della serata è di € 120 a persona, da versare al momento dell’iscrizione