Risotti invernali


giovedì 23 gennaio 2020
ore 19.00


chef Danilo Angé

Un risotto può essere servito per un pranzo in famiglia o una cena importante: sarà lo chef Danilo Angè ad insegnarci le regole base per fare sempre bella figura con questo amatissimo piatto.

 

 

  • Risotto allo zafferano, carciofi e fondo bruno vegetale
  • Risotto al pecorino, castagne al miele e lardo
  • Tortino di riso ripieno con ragù di anatra e salsa di broccoletti
  • Risotto alla parmigiana, salsa all’aglio nero fermentato, croste soffiate e pomodoro concentrato

corso di cucina + cena: euro 65

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