Mercoledì 08.02.2023 ore 19:00
Ricette classiche in versione moderna
Chef Stefano Riva
Lo chef Stefano Riva porta nella nostra cucina le ricette di maggior successo del suo ristorante, ricette classiche nel nome ma innovative nella realizzazione.
Menù
- Ravioli ripieni di salsa carbonara liquida, pecorino e guanciale
- Gnocchi ripieni di pesto, fagiolini e pomodori arrosto
- Aletta di vitello arrosto, polvere di capperi e crema di acciughe
- Composta di pere rosa, gorgonzola morbido e croccante, pesto di noci
corso di cucina + cena: euro 75
