Primi piatti con il pesce

Lo chef Maurizio Bosotti vi insegnerà a cucinare delle ricette di squisiti primi piatti a base di pesce, che potrete poi realizzare sia in situazioni informali che raffinate.

• Linguine con calamari, asparagi e colatura di alici
• Tagliatelle con baccalà e pancetta dolce, crema di zucchine al basilico •
• Insalala di spaghetti, sgombro marinato, “caviale” di melanzane e pomodorini confit