Mercoledì 06.11.2024 ore 19:00
Pasta sfoglia e il suo utilizzo, ricette dolci e salate
Chef Maurizio Bosotti
Sotto la guida dello chef Maurizio Bosotti impareremo a cucinare una delle paste base della cucina, da proporre poi in ricette gustosissime sia dolci che salate.
Menù
- Preparazione della pasta sfoglia
- Salatini per l'aperitivo:
- Pagliuzze al parmigiano
- Sfogliatine ai peperoni arrostiti e acciughe
- Fagottini di ricotta di capra alle erbe e limone
- Ricette dolci:
- Sfogliatina di mele
- Millefoglie alla crema
- Ventaglietti
corso di cucina + cena: euro 75
