Menù di pesce


sabato 22 gennaio 2022
ore 10:00


chef Danilo Angé

Iniziamo il nuovo anno con un bellissimo menù di pesce, che cucineremo insieme allo chef Danilo Angè

 

 

 

  • Cous cous al nero di seppia, orata marinata alla barbabietola e salsa di avocado
  • Paccheri con salsa di datterini e ragù di scorfano
  • Salmone scottato sulla pelle, cavolfiore e cipolla all’aceto di lampone
  • Cannolo di ananas al gin, crema alla vaniglia e mirtilli

corso di cucina + pranzo: euro 70

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