Menù di Natale


mercoledì 11 dicembre 2019
ore 19.00


chef Danilo Angé

La magia del Natale nel menù di questo corso di cucina  con lo chef Danilo Angè, che ci darà anche dei preziosi consigli per preparare le pietanze in anticipo.

  • Crostatina salata, pesce marinato, mango e mela verde
  • Spuma di topinambur, uovo marinato, astice al vapore e briciole di cotechino
  • Faraona farcita alle verdure, salsa tartufata e sformato di cavolo viola
  • Macaron, namelaka al panettone e meringhe alla polvere di lamponi

corso di cucina + cena: euro 70

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