Menù di capodanno


lunedì 2 dicembre 2019
ore 19.00


chef Maurizio Bosotti

Un menù di capodanno ricco e raffinato: ecco la proposta dello chef Maurizio Bosotti per festeggiare al meglio l’anno nuovo con i vostri commensali.

  • Storione e carciofi con salsa di yogurt alle uova di salmone
  • Risotto al Franciacorta con carpaccio di capesante
  • Medaglione di filetto di vitello gratinato con crema di patate affumicate
  • Cotechino in pan brioche e lenticchie

corso di cucina + cena: euro 70

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