Il menù di Natale


martedì 30 novembre 2021
ore 19:00


chef Maurizio Bosotti

Un menù raffinato, con i consigli per poterlo preparare con i giusti tempi, in questo festoso corso con lo chef Maurizio Bosotti

  • Capesante, carciofi e zucca, sauce maltaise
  • Timballo di riso con ragù di cappone ai porcini
  • Trippette di baccalà, fagioli dell'occhio, mousseline di sedano-rapa
  • Savarin al profumo delle feste

corso di cucina + cena: euro 70

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