Menù d’estate fusion – Gluten free


martedì 11 giugno 2019
ore 19.00


chef Cristiano Gallo

Lo chef Cristiano Gallo ci propone questo freschissimo menù d’estate adatto anche a chi cerca proposte gluten free.

  • Crema di melanzana affumicata, stracciatella, shiso verde e pomodoro speziato
  • Insalata di grano saraceno e verdure di stagione, polpettine di agnello alla menta
  • Falafel di ceci, salsa hummus
  • Meringa al vapore profumata al lime, melone al limoncello

corso di cucina + cena: euro 65

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