Menù d’autunno

Un bellissimo menù, di facile realizzazione ma ricco di gusto, grazie alle ricette dello chef Maurizio Bosotti.

• Insalata tiepida di trota, capperi e limone
• Gnocchetti alle castagne con crema di porri tartufata
• Teneroni di vitello crogiolati, purè di zucca e champignon
• Caprese al cioccolato bianco e limone