Ingredienti eccellenti: gli asparagi


mercoledì 28 aprile 2021
ore 19.00


Gli asparagi, uno degli ortaggi simbolo della primavera, proposti in maniera deliziosa dallo chef Maurizio Bosotti.

  • Asparagi in salsa di asparagi ( riceta del Maestro Gualtiero Marchesi )
  • Insalata di asparagi e avocado, asparagi in tempura
  • Gnocchetti tirolesi con crema di asparagi e quenelle di gamberi
  • Asparagi "polonaise moderna"

corso di cucina + cena: euro 70

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