menù di Capodanno

Il menù di Capodanno


sabato 21 novembre 2020
ore 10.00


chef Maurizio Bosotti

Il Capodanno festeggiato in casa in modo sontuoso seguendo le ricette dello chef Maurizio Bosotti.

  • Capesante, carciofi e zucca, sauce maltaise
  • Timballo di riso con ragù di cappone ai funghi
  • Trippette di baccalà, fagioli dell'occhio, mousseline di sedano-rapa
  • Savarin al profumo delle feste

corso di cucina + cena: euro 70

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