Sabato 28.01.2023 ore 10:00
Il gran bollito misto
Chef Maurizio Bosotti
Un corso eccezionale, perfetto per un sabato mattina invernale.. Alla guida ci sarà lo chef Maurizio Bosotti e con lui impareremo la tecnica per realizzare questo piatto strepitoso.
Menù
- Risotto con crema di topinambur, nocciole e olio alle acciughe
- Bollito misto
- Verdure al vapore
- Crema di zucca senapata
- Bagnet verde e rosso
- Bagna caoda
- Crumiri
corso di cucina + pranzo: euro 75
