Carni invernali


martedì 14 gennaio 2020
ore 19.00


chef Maurizio Bosotti

Un corso di cucina con lo chef  Maurizio Bosotti dedicato alla tecnica per cucinare delle carni succulente, valorizzando al massimo le proprietà dei diversi tagli.

  • Arrosto di vitello piemontese al latte
  • Bottaggio di anatra
  • Bocconcini di agnello alla birra (irish stew) con mashed potatoes

corso di cucina + cena: euro 70

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