Giovedì 30.10.2025 ore 19:00
Carni per l’autunno
Chef Maurizio Bosotti
In questo corso di cucina lo chef Maurizio Bosotti ci insegna le tecniche per valorizzare le carni, creando ricette che esprimono appieno i sapori intensi di questa stagione.
Menù
- Bocconcini di faraona all'uva e brandy
- Spinacino di vitello farcito, porcini e zucca
- Coniglio con pere, castagne e champignons
- Pojarski di pollo alla milanese con salsa di yogurt allo zafferano
corso di cucina + cena: euro 75
