Giovedì 29.06.2023 ore 19:00
BBQ di carne
Una serata all’insegna della buona carne cucinata alla griglia nel nostro giardino. Lo chef Bosotti ci riserva anche una sorpresa a base di selvaggina: lo scopriremo insieme!
Menù
- Tataky di filetto di manzo marinato all'aceto balsamico, salsa allo yogurt, patata al cartoccio
- Sovraccoscia di pollo alla paprika affumicata, peperoni agli aromi
- Sorpresa a seconda di quanto reperiremo: cervo, capriolo o cinghiale alla griglia
- Anguria al cocco e sambuca, spuma di sambuca al caffè
Corso di cucina + cena: euro 75
