Arrosti
sabato 5 novembre 2022
ore 10:00
chef Maurizio Bosotti
In questo corso del sabato mattina scopriremo i segreti e le tecniche dello chef Maurizio Bosotti per cucinare alla perfezione degli arrosti succulenti.
- Roast-beef all’inglese con yorkshire pudding
- Carrè d’agnello in crosta di mandorle, arancia e ginepro, cavolo cappuccio marinato
- Galletto disossato e farcito ai pistacchi, morbido di patate e funghi