Lunedì 02.03.2026 ore 19:00
Al ristorante? No, a casa mia! Nuova data
Chef Stefano Riva
Nella sua esperienza come patron del ristorante Lo strecciolo, lo chef Stefano Riva aveva delle ricette che non poteva assolutamente togliere dal menù da quanto erano richieste; in questo corso di cucina avremo il piacere di impararle…per poi poterle replicare a casa nostra.
Menù
- Uovo colante alla milanese, spinaci, acciughe e parmigiano reggiano
- Tortelli ripieni di zucca, quartirolo, polvere di salvia e aglio nero
- Petto di faraona ripieno con scalogno, prugne e pomodori dry
- Morbido al fondente, panna al rum e nocciole
corso di cucina + cena: euro 75
