Un menù da Oscar: il pranzo di Babette


mercoledì 27 febbraio 2019
ore 19.00


chef Maurizio Bosotti

Un menù sontuoso, ispirato al  celebre film di Axel;  dedicato a chi ama sapori e tecniche ” di altri tempi”, ma sempre attuali grazie alla  regia del nostro chef Maurizio Bosotti.

  • Blinis Davidoff con caviale
  • Gnocchi alla parigina
  • Caille en sarcophage con foie gras e tartufo
  • Savarin al rum con frutta

corso di cucina + cena: 140 €

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