Pesce, le cotture classiche nuove ricette


lunedì 2 ottobre 2017
ore 19.00


chef Maurizio Bosotti

Un corso indispensabile per saper valorizzare le caratteristiche dei pesci grazie agli insegnamenti dello chef Maurizio Bosotti

  • Insalata di mare
  • Spaghetti alla bisque di crostacei
  • Insalata di orata affogata con fagiolini, panna acida e uova di salmone
  • Salmone mimosa

corso di cucina + cena: 70,00 €

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