Paste fresche con farine diverse


martedì 15 gennaio 2019
ore 19.00


chef Danilo Angé

Sbizzarriamoci con le diverse farine che il mercato ci offre per preparare delle nuove paste fresche grazie agli insegnamenti dello chef Danilo Angè

  • Fagottini gratinati con farina di ceci con ripieno di patate e speck
  • Tagliatelle alle castagne con ragù di anatra
  • Tagliolini di farina di riso nero con gallinella di mare
  • Sbrisolona con farina di mais e zabaione

corso di cucina + cena: 65 €

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