Menù d’estate


mercoledì 20 giugno 2018
ore 19.00


chef Cristiano Gallo

Lo chef Cristiano Gallo è il nostro maestro in questo interessante corso di cucina dedicato all’estate

  • Crema di zucchine, zucchine marinate, caprino mantecato
  • Spaghetti freddi allo sgombro, basilico, crema di melanzane,uvetta e pinoli
  • Trancio di baccalà arrostito, caponata di peperoni e pesche, pane alle olive nere
  • Mousse di cioccolato bianco"pralinata" al cocco, tartare di melone e lime

euro 65

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