Menù a tutta birra


giovedì 27 settembre 2018
ore 19.00


chef Danilo Angé

Fresca e spumeggiante, non solo nel bicchiere: scopriremo come utilizzare la birra in queste interessanti ricette proposte dallo chef Danilo Angè

  • Spiedino di pollo, zabaione alla birra ed erba cipollina
  • Tagliolini con ragù di coniglio alla birra e fiore sardo
  • Seppia grigliata, lingua croccante e riduzione di birra
  • Spuma di cioccolato con contrasto di spuma alla birra ed arachidi

euro 65

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