Interpretando i grandi chef: Gualtiero Marchesi


venerdì 10 novembre 2017
ore 19:00


chef Maurizio Bosotti

Il nostro chef Maurizio Bosotti ha lavorato nei mitici anni 80′ dal Maestro Marchesi: chi meglio di lui può interpretarci – ed insegnarci! – le favolose ricette del suo menù?!

  • Zuppa di pesci del Mediterraneo con lenticchie di Castelluccio
  • Astice freddo, crema di peperoni dolci
  • Raviolo aperto

corso di cucina + cena: 70 €

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