Carciofi e cipolle


lunedì 20 novembre 2017
ore 19.00


chef Danilo Angé

Ricchi di gusto e proprietà nutritive, carciofi e cipolle sono gli ortaggi protagonisti di questo corso di cucina;  lo chef Danilo Angè ce li propone in ricette tanto semplici quanto sorprendenti

  • Creme caramel di cipolle, focaccia e sgombro
  • Tagliolini con fonduta di cipolle e insalata di carciofi marinati
  • Filetto di sogliola, carciofi trifolati e mandorle
  • Zuppa di cipolle, crostini al gruviera e polvere d'arancia

corso di cucina + cena: 65 €

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